Thüringer Spezialitäten sind in aller Munde. Kein Wunder, dass die Ernährungsbranche seit Jahren einen Spitzenplatz in der Umsatzstatistik der Thüringer Wirtschaft belegt.

Die Thüringer Ernährungswirtschaft im Überblick*:

• 202 Unternehmen 
• 18.370 Beschäftigte (in Unternehmen mir mindestens oder mehr als 20 Beschäftigten)
• 4,02 Mrd. € Branchenumsatz
• 5 Forschungseinrichtungen
• Exportgüter: Backwaren, Kakaoerzeugnisse, Fleisch- und Wurstwaren, Milch und Milcherzeugnisse sowie Bier

*Ernährungsgewerbe und Getränkeindustrie; Angaben: TLS für 2011